経済学部吉田健太郎ゼミと北海道安平町による「IT's CHEES TIME」開催のご案内

経済学部吉田健太郎ゼミでは、北海道安平町とともに実践研究を行っており、これまで、地元特産品の生産者である有限会社プロセスグループ夢民舎と連携し、チーズ料理教室の実施をはじめ、町民の皆さまに地元特産品の魅力を体験いただく機会を創出してまいりました。チーズに加え、町内農家が生産する多様な野菜を活用することで、生産者間の横のつながり（連携）の強化に努めるほか、さらに、地域住民と町内農家との交流を促進し、地域の持続的な活性化につなげることを目指しております。

今年度は、こうした連携をさらに発展させ、町内生産者とのつながりを広げながら、地元産の多様な農産物を使用した新メニューを、夢民舎の協力?監修のもとで開発し、「IT's CHEES TIME」と題したお披露目会?提供を開始いたします。
本事業においては、生産者との連絡調整、広報、メニューアイデアの創出等に、吉田ゼミの学生が研究プロジェクト活動として主体的に取り組んでいます。

当日は、参加生産者が一堂に会し、当該メニューに使用する野菜の限定直売所を開設します。また、 及川 秀一郎 安平町長が新メニューを試食する予定です。

IT's CHEES TIME
日時	11月1日（月）?2日（日）10：30～19：30
場所	レストランみやもと（〒059-1505 北海道勇払郡安平町早来栄町８５?１）
内容	新メニューのお披露目?提供開始（安平チーズグラタン、安平キッシュ）、参加生産者による野菜の限定直売所、及川秀一郎 安平 町長の試食（13:00ころ予定）
企画?運営	駒澤大学経済学部吉田健太郎ゼミ
監修?協力	有限会社プロセスグループ夢民舎様、安平町内 生産者様
お問い合わせ	夢民舎（レストランみやもと） 0145-26-2355 安平町 政策推進課 0145-22-2751 k-yuuchi(a)town.abira.lg.jp ※（a）を@に変更してください。

IT's CHEES TIME（2.7MB）